Zelena leća na pakistanski način

Ovaj obrok nije jako fotogeničan, ali je stvarno jako ukusan, a spaljeni lovorovi listovi mu pridaju posebnu aromu. Toplo vam preporučujem da isprobate ovaj recept.

Sastojci (za 3 porcije):

1 šalica zelene leće

4 srednja krumpira

1 veliki luk

4 režnja češnjaka

1 dcl ulja

4 lovorova lista

1 ljuta papričica

2 žličice đumbira u prahu

2 žličice slatke paprike u prahu

2 žličice kurkume

2 žličice curry-ja

sol i papar po želji

Priprema:

1. Leću skuhajte.
2. Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte odvojeno od leće.
3. Luk i češnjak nasjeckajte i spržite na ulju u većem loncu .
4. Lovorove listove zapalite i pustite da izgore. Spaljene listove dodajte u lonac.
5. Dodajte sve začine i pržite 1-2 minute.
6. Skuhanu leću i krumpir dodajte u lonac i sve dobro izmiješajte.
7. Možete poslužiti samo ili uz rižu.

Dobar tek! :-)

Izvor: puszka.pl